Вителогенеза (vitellogenesis,  yolk deposition) – процес на образуване на жълтъчна материя в овоцити 1 ред през фазата на нарастване на овогенезата (вж. фаза на нарастване). Образуваната жълтъчна материя (т. нар. лецитин или вителин) в яйцеклетката изхранва зародиша по време на неговото развитие. В зависимост от количеството на образувания през вителогенезата лецитин има различни яйцеклетки при различните представителина животинското царство : алецитални, олиголецитални, мезолецитални и полилецитални (вж. яйцеклетка).

Фиг.1. Видове яйцеклетки в зависимост от количеството лецитин, образуван през вителогенезата.